מה הן חומצות השומן מסוג אומגה?
מדובר בחומצות שומן חיוניות למערכות הגוף ולאיברים חשובים כגון הלב, המוח והעיניים. המספר שמופיע אחרי המונח - אומגה 3 לדוגמה - מתייחס להבדלים הכימיים בין הסוגים השונים של חומצות השומן מסוג אומגה המשפיעים
על האופן שבו הן נספגות וכיצד הגוף האנושי משתמש בהן.
חומצות השומן מסוג אומגה 3 מכילות DHA, EPA ו-ALA, מה ההבדל ביניהם?
DHA (חומצה דוקוסהֶקְסנואית) ו-EPA (חומצה איקוסאפנטאנואית) הם שני סוגים של חומצות שומן "ארוכות שרשרת" מסוג אומגה 3 המצויות בעיקר באצות ובדגים. ALA )חומצה אלפא לינולאית( היא חומצת שומן "קצרת שרשרת" מסוג אומגה 3 המצויה בעיקר בצמחים כגון זרעי פשתן, צ'יה ואחרים. רוב היתרונות המוכחים של חומצות השומן מסוג אומגה 3 ALA-אבל ל ,ALA-ולא ל EPA-ו DHA-נקשרו ל עשויים להיות יתרונות נוספים בגוף.
מדוע אנו משתמשים בשמן אצות בתערובת במקום בדגים, כמו הרבה מוצרי אומגה 3 אחרים?
שמני האצות בכמוסות שמן אצות וזרעים (תערובת אומגה) של ג'וס פלאס מופקים ממיקרו-אצות, אצת שיזוכיטריום (Schizochytrium) אותה מגדלים במיוחד הודות לתכולת ה-DHA וה-EPA העשירה
EPA-וה DHA-שלה. דגים מקבלים למעשה את ה שלהם מאכילת אצות, אך אנחנו מעדיפים להניח לדגים לחיות את חייהם בשלום והולכים ישר למשאב הצמחי המקורי. בנוסף, דגים ידועים כמזון אלרגני שלא מתאים לכולם, ואנו רוצים שהכמוסות שלנו יתאימו למרבית האנשים.
האם שמן האצות מגיע מהאוקיינוס הפתוח, והאם לפיכך עלינו לחשוש מפני מזהמים שמקורם באוקיאנוס שימצאו בשמן האצות?
לא. שמן האצות שבו אנחנו משתמשים בכמוסות שמן אצות וזרעים (תערובת אומגה) של ג'וס פלאס מגיע מאצות הגדלות בסביבה סגורה ומבוקרת, כך שהן אינן מכילות מזהמים. זוהי סיבה נוספת לכך שאנו לא משתמשים בדגים בתערובת שלנו. הדגים שמגיעים מהאוקיינוס עלולים להכיל כמויות גדולות של כספית.
מה זה אשחר ים
(סי באקסוורון)?
אשחר ים הוא גרגר יער קטן בצבע כתום הגדל באזורים מרוחקים של הרי ההימליה ומהווה מקור לאומגה 7.
מדוע יש חומצות שומן מסוג אומגה 6 ואומגה 9 במוצר? שמעתי שאנחנו כבר צורכים מהן יותר מדי.
אנו מאמינים בניסיון לספק תזונה ממזונות מלאים, הכי קרוב שאפשר למה שמציע לנו הטבע. כמוסות שמן
אצות וזרעים )תערובת אומגה( של ג'וס פלאס אינן שונות במובן זה. כל השמנים המופקים מזרעים צמחיים מכילים תערובת של סוגים שונים של אומגות. אנו בחרנו שמנים שבאופן טבעי עתירים באומגות חשובות, כמו אומגה
3, אבל השימוש בהם, בצורתם המלאה, עדיין מפיקות נוכחות של אומגות אחרות כגון אומגה 6 ואומגה 9.
מהו המקור של סוגי האומגות?
אומגה 3 - שמן אצות, אוכמניות שחורות אומגה 5 - שמן זרעי רימונים
אומגה 6 - שמן חריע, שמן אוכמניות שחורות אומגה 7 - אשחר ים
אומגה 9 - שמן חריע, שמן אוכמניות שחורות
מהו תהליך הכבישה של השמנים המצויים בכמוסות שמן אצות וזרעים - תערובת האומגה?
שמני הזרעים בכמוסות שמן אצות וזרעים )תערובת אומגה( של ג'וס פלאס מופקים בתהליך של כבישה קרה. זהו תהליך דומה לתהליך המשמש בכבישת שמן זית איכותי. שמן זרעי הסי באקסוורון )אשחר ים(, לדוגמה, מופק משימוש בפחמן דו-חמצני )CO2( נוזלי, המאפשר לנו למצות את השמן מהגרגרים מבלי להזיק להם, באמצעות שימוש בכימיקלים חזקים או שחרור של רעלים )או לסביבה או לתוך המוצר עצמו(. שמן האצות מעובד תוך שימוש בזיקוק מולקולרי, שהוא תהליך המפריד את המולקולות הקטנות ביותר של ה-DHA וה-EPA, שוב מבלי להזיק לשמן או לשחרר רעלים.
מדוע המראה של הכמוסות שונה מתוספי תזונה אחרים של אומגה?
כמוסות שמן אצות וזרעים )תערובת אומגה(
של ג'וס פלאס מוגשות בצורה חדשה, ייחודית ומתקדמת ביותר. זוהי כמוסה בעטיפה קשיחה בעלת שני חלקים, דומה מאוד לכמוסות של תערובות הפירות, ירקות ופירות היער שלנו.
אבל שני החלקים של הכמוסה מותכים יחד
תוך שימוש בטכניקה שפותחה על ידי יצרני הכמוסות שלנו העושה שימוש במים במקום בחום. לכן, הכמוסות שלנו טובות יותר לעומת צורה מסורתית של כמוסות שמנים, כיוון שהטמפרטורה הנמוכה שומרת שהשמנים בתוך הכמוסות לא יתפרקו ויתחמצנו.
האם הכמוסות הן צמחיות?
כן. כל המרכיבים כולל המעטפת של הכמוסה העשויה מעמילן טפיוקה, הינם צמחיים.
האם המוצר נחשב צמחוני או טבעוני?
בכמוסות שמן אצות וזרעים )תערובת אומגה( של ג'וס פלאס לא מצויים שום מוצרים או תוצרי לוואי מן החי, לכן קרוב לוודאי שהמוצר יהיה מקובל על רוב הטבעונים. אולם, על האריזה אין חותמת של אישור טבעונות כיוון שישנם דרישות נוספות לאישור זה, מלבד העובדה שהמוצר אינו מכיל תוצרים מן החי. אנו בודקים את הדרישות האלו כדי ללמוד האם ניתן לקבל אישור טבעונות.
האם יש אישור כשרות?
קיים אישור כשרות של הרב שמואל דוד קרויז מוועד הכשרות אודווארדי )רבנות ארה"ב(, ובנוסף ישנו אישור כשרות של הרבנות הראשית לישראל.2
כיצד אורזים את כמוסות השמן ומהי הכמות היומית המומלצת לצריכה?
כמוסות שמן אצות וזרעים )תערובת אומגה( של ג'וס פלאס מגיעות בבקבוקים המכילים 120 כמוסות כל אחד. בדיוק כמו תערובת פירות היער של ג'וס פלאס, אנו אורזים שני בקבוקים יחד בקרטון. הצריכה היומית המומלצת בישראל היא כמוסה אחת ביום למבוגרים ולבני נוער.
האם הכמוסות מתאימות לילדים?
כן, כמובן - כל זמן שהילד מסוגל לבלוע את הכמוסה, ולאחר התייעצות עם רופא, בהתאם להנחייה
האם אני יכול ליטול את הכמוסות יחד עם התרופות שלי?
ילדים, נשים הרות, נשים מניקות, אנשים הנוטלים תרופות מרשם ואנשים בעלי מחלה כלשהי - יש להיוועץ ברופא ולהציג בפניו את תווית המוצר לפני תחילת השימוש.
האם המוצר ללא גלוטן?
כן, הוא מוצר ללא גלוטן על פי תקן Codex )תקן בינלאומי לבטיחות מזון( והתקן הישראלי של פחות מ-20ppm. מידע זה מצוין גם על התווית.
כיצד עליי לצרוך את המוצר?
יש ליטול כמוסה אחת מידי יום עם כוס מים גדולה, בכל שעה של היום שמתאימה לך.
האם יש הנחיות איחסון?
לאחסן במקום קריר ויבש, להימנע מחשיפה לשמש. להחזיר את המכסה למקומו לאחר השימוש.
האם המוצר ללא לקטוז?
כן, כמוסות שמן אצות וזרעים )תערובת אומגה( של ג'וס פלאס הינן ללא לקטוז.
מהו הערך הקלורי של כל כמוסה, לפי הצריכה היומית המומלצת?
6.6 קלוריות על פי המינון היומי המומלץ בישראל של כמוסה אחת ביום.
מהם השמנים הנוספים שנמצאים בתערובת?
שמן תפוז, חומרי טעם וריח בטעם וניל - על מנת שהמוצר יריח טוב )תמציות טבעיות של תפוז ווניל(. תמצית רוזמרין - לשימור נוסף של השמנים
שמן חמניות - חלק מהשמן אצות, לעזרה בזרימה וסטנדרטיזציה.
האם יש יוד במוצר?
יתכנו שאריות של יוד במוצר, שמופקות באופן טבעי מהצמחים והזרעים. מדובר בכמות זניחה.